応用糖質科学
シンポジウム
9月2日（木）13:30～17:00
共済ホール（Zoom同時配信）
共済ホール（Zoom同時配信）
13:30～14:10
座長：後藤 勝（（株）J-オイルミルズ）
S-1
「シクロイソマルトテトラオース(CI4)の発見とCI4⽣成酵素および⽣産菌に関する研究」
（株）林原1，岡山大自然生命科学研究支援センター 分析計測・極低温部門 分析計測分野2，長瀬産業（株）ナガセR＆Dセンター3
○藤田章弘1，川島晶1，光川侑輝1，太田弘道2，北川徳明1，鈴木貴視1，野口祐司3， 廣瀬修一3，渡邊光1，森哲也1，西本友之1，阿賀創1，牛尾慎平1，⼭本晃隆1
14:10～14:50
座長：吉田 誠（東京農工大）
S-2
「フザリウム属由来アラビアガム側鎖末端分解酵素の構造機能解析」
大阪府大院・生命環境1，京大・生存研2，東大院・農生科3
○近藤辰哉1,2，吉條美由1，伏信進矢3，阪本龍司1
14:50～15:30
座長：岡田 正通（天野エンザイム（株））
S-3
「ビフィズス菌のアラビアガム資化性の鍵を握る3-O-α-D-galactopyranosyl-α-L-arabinofuranosidaseの機能解析」
鹿児島大・農1，森永乳業・基礎研2，理研3，阪大院・理4，鹿児島大・農5
○佐々木優紀1，堀米綾子2，小田巻俊孝2，清水（肖）金忠2，石渡明弘3，伊藤幸成3,4，北原兼文1,5，藤田清貴1,5
15:30～15:40
休憩
15:40～16:20
座長：野田 高弘（農研機構）
S-4
「アスパラガス収穫期の養分消費を担うフルクタン加水分解酵素」
酪農大院1，農研機構・北農研2
○上野敬司1，園田高広1，吉田みどり2，川上顕2，塩見徳夫1，小野寺秀一1
16:20～17:00
座長：吉田 孝（弘前大）
S-5
「L-グルコースの臨床医療への応用」
弘前大院・医
○山田勝也
問合せ先
応用糖質科学シンポジウム事務局
西本 完
〒305-8642
茨城県つくば市観音台2-1-12
農研機構 食品研究部門 バイオ素材開発グループ内
Tel: 029-838-7321 Fax: 029-838-7996
E-mail: manishi@affrc.go.jp
西本 完
〒305-8642
茨城県つくば市観音台2-1-12
農研機構 食品研究部門 バイオ素材開発グループ内
Tel: 029-838-7321 Fax: 029-838-7996
E-mail: manishi@affrc.go.jp
